Острая закуска из сладкого перца

1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%,1/2 срючка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу. Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса5% и немного воды.