Рецепты | Соленья | Закрутки

Фаршированные перцы с рисом на зиму — идеальная закуска для любой ситуации!👌 Их легко подавать как холодными, так и горячими, используют в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Для этой закладки вам понадобятся: - 1 кг небольших болгарских перцев - 200 г лука - 400 г моркови - 220 г пропаренного риса (1 стакан) - 2 кг помидоров - 70 г уксуса (9%) - 70 г растительного масла Начнем с варки риса до полуготовности и тщательной промывки. Затем измельчим помидоры и проварим соус для консистенции без косточек, по желанию. Лук и морковь обжарьте на масле до золотистого цвета, затем соедините с рисом и специями. Фаршируйте перцы начинкой, укладывайте в кастрюлю, заливайте томатным соусом и варите по времени. Завершите с уксусом и маслом, разложите по банкам и дайте им остыть. Теперь у вас есть вкуснейшая закуска на зиму!❤️