Рецепты | Заготовки | Соленья

Огурцы по-корейски на зиму - это прекрасная находка для любителей пикантных и хрустящих закусок. Каждый год я готовлю эти огурчики, и за их вкус придется только попасть в точку! Ингредиенты: - 2 кг огурцов, - 500 г моркови, - 100 г сахара, - 50 г соли, - 100 мл подсолнечного масла, - 100 мл 9% уксуса, - 1 пакет приправы для корейской моркови, - 3 зубчика чеснока. Приготовление: Огурцы нарезаем кружочками, морковь трем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты и оставляем на 3 часа для маринования. Затем раскладываем по полулитровым банкам и стерилизуем 10 минут с момента закипания. Закатайте крышки, переверните банки и укутайте их для остывания на 1-2 суток. Эти огурчики добавят остроты и аромата к вашим блюдам!