ПРОЩЕ ПРОСТОГО! Кремовая текстура

В этом видео я покажу, как с помощью крема можно красиво выровнять ТОРТ Рецепт крема можно выбрать здесь Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- PpWEeh867AIzNWMy Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- y7bpSKd1Yks1ZmEy Такую текстуру можно наносить любым стабильным кремом, который в холодильнике затвердевает В место силиконовой салфетки можно использовать силиконовые коврики, процесс один и тот же Нанести крем на охлажденный торт, толщиной 3 мл, слегка выровнять, приложить силиконовую салфетку или силиконовый коврик, убрать в холодильник до полного затвердения крема, снять салфетку Приятного просмотра!