Сюрстрёмминг.

Сюрстрёмминг. Элитные консервы. Сюрстрёмминг (швед. surströmming, произносится как сюштрёммин[1]) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную балтийскую сельдь (салаку).