Очень удобно! НОЧНОЕ дрожжевое тесто. | Very comfortably! OVERNIGHT yeast dough.

А утром вкусные пирожки, булочки, пироги! Ночное дрожжевое - это очень удобно. Удобно тем, что за ним не надо следить в течении дня. Рецепт пирожков с капустой из ночного теста. ✅ Для теста: Мука - 500-550 г Тёплая вода - 300 мл Дрожжи свежие - 20 г Сахар - 1-2 ст.л Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. ✅ Для начинки: Капуста белокочанная - 1 средней величины Лук репчатый - 1 шт. Вода - 0,5 стакана Томатная паста - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Зелень - по желанию В тёплой воде (половина от общего количества) разводим дрожжи. Добавить сахар, 2 ст.л. просеянной муки из общего количества. Муки может понадобится чуть больше. Хорошо перемешать, накрыть и убрать в тёплое место на 20-30 минут. Затем добавляем муку. В оставшейся воде растворяем соль и вливаем в тесто. Туда же добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. По необходимости добавляем ещё муки. Вымешиваем тесто. Тесто сначала будет липким, но по мере вымешивания станет пластичны