Полина Андреева: О науке помологии и многообразии яблоневых сортов

В этом выпуске мы погрузимся в увлекательный мир помологии, науки о сортах фруктов, и подробно поговорим о яблоках, которые, как оказалось, имеют огромное разнообразие. Полина расскажет нам, что такое помология и почему эта наука охватывает не только яблоки, но и другие плоды, такие как груши и рябина. Мы узнаем, как происходит изучение и селекция новых сортов, и почему их количество постоянно меняется. Полина объяснит, как внешние условия влияют на качество и вкус яблок, и почему одни и те же сорта могут различаться в зависимости от региона выращивания.