❪Eng Subs❫ Идеальное пряничное карамельное тесто * The Perfect Caramel Dough

Идеальное пряничное карамельное тесто на основе карамелизированного сахарного сиропа(козульное), подходит для выпечки как пряниковтак так и печенья. Изделия получаются гладкие, ровные, с плавными округлыми срезами, имеют потрясающий насыщенный карамельный вкус и цвет. По этому рецепту получается большое количество теста, можно испечь более 60шт пряников среднего размера. Формочка для печенья своими руками по индивидуальному эскизу: Сахарное печенье: Медовые имбирные пряники: Экстра шоколадное печнье: Рецепт: 900г муки 500г сахара 200мл крутого кипятка 1 яйцо 200г сливочного масла 1чл сухого имбиря 1чл соды 0,5 чл соли Так как рецепт отличных медовых пряников у меня уже есть, я для себя определила этот рецепт, как карамельное имбирное печенье и др специй не кладу, за исключением иногда корицы. Мне очень нравится яркий карамельный вкус этого пе