шоколадно-творожный пирог

Нам понадобится: - Мука 180гр. - Какао 20гр. - Сливочное масло 100гр. - Разрыхлитель 1ч/л - Яйцо 1шт. - Сахар 150гр. Для начинки: - Творог 500гр. - Сахар 200гр. - Яйца 2шт. - Сметана 100гр. - Кукурузный крахмал-пол столовой ложки Для ганаша: - Молочный шоколад 100гр. - Сливочное масло 100гр. - Соленые арахис 100гр. Выпекаем пирог при 170 градусах 40 минут. Остудить пирог до комнатной температуры, затем залить ганаш после убрать в холодильник на 1-2 часа всего вам самого вкусного! Угощайтесь.