Рулетики из цуккини с курицей.

🍃 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪️1-2 цуккини (зависит от размера); ▪️2 куриных отварных филе; ▪️4 ст.л. томатной пасты; ▪️4 ст.л. греческого йогурта; ▪️2 луковицы; ▪️1 ч.л. оливкового масла (для лука); ▪️80 г сыра сулугуни или моцарелла; ▪️соль перец; ▪️орегано. ⠀ 🥣 ИНСТРУКЦИЯ: ❗️Главное условие – цуккини должны быть молодыми и без семечек. Для нарезки я использую овощной нож, так получается тоньше. ☑️ Молодой цуккини порезать тонкими длинными пластинами. Посолить. ☑️ Лук мелко пошинковать и притушить на сковороде. ☑️ Отварное куриное филе измельчить в блендере. ☑️ Смешать мясо лук томатную пасту йогурт орегано соль и перец. ☑️ Выложить начинку на цуккини и свернуть рулетиком. Отправляем в форму для запекания. ☑️ Сыр натереть на ме