Лепёшки ГЁЗЛЕМЕ с картофельно - грибной начинкой .ВидеоРецепт: У Надюхи на кухне

Для теста на 1 кг муки - 1 ч.л. соли, 40 мл. растит масла , около 450 мл воды (ориентируйтесь по своей муке , тесто д.б. чуть мягче, чем на пельмени) Для начинки поджарить на масле (сливочное немного растительного) шампиньоны и репчатый лук , добавить соль, перец , смешать с пюре из вареного картофеля.