Димьянова уха, зачетная уха из щуки амурской, подробный рецепт
Димьянова уха, зачетная уха из щуки амурской, подробный рецепт . Рецепт приготовления ухи представлен ниже. Эту уху я планировал сварить по рецепту Бурлацкая уха. Но пока собирался - рецепт в голове “переврался“ (в бурлацкой ухе сначала рыба варится). В результате рыба в ухе получается сочнее и вкуснее. Нам потребуются:
Рыба свежая, речная. Можно нескольких видов. Примерно 1/4 котелка. Обязательно кладем головы и плавники. Можно добавить печень, предварительно убрав желчь и внутренний рыбий жир.
Картофелем, крупно порезанным, покрываем сверху рыбу.
Добавляем одну крупно порезанную морковь. Или больше, если котел больше ( я варю в 4-х литровом кане ).
НАЛИВАЕМ ВОДЫ ИЗ ВОДОЕМА, ГДЕ ПОЙМАНА РЫБА.
КРЫШКОЙ КОТЕЛ ЗАКРЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ
На медленном огне доводим до медленного-медленного кипения и кладем в уху луковицу целиком.
УХУ НЕЛЬЗЯ МЕШАТЬ
Аккуратно снимаем ложкой пену.
На очень медленном огне готовим уху от 40 до 60 минут, за 15 минут до готовности добавляем лавровый лист и перец горошком (в видео я перец не добавляю, так как товарищ его не очень любит).
Снимаем с огня.
СОЛИМ В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ.
Продукт готов к употреблению :) Пробуйте, наслаждайтесь, пишите отзывы :)
--
Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва
1 view
309
50
4 weeks ago 00:03:04 30
«Демьянова уха» И. Крылова. Мораль басни
4 weeks ago 00:05:14 2
Виолончельные Басни Крылова - Демьянова уха
2 months ago 00:01:58 1
инсценировка “Демьянова уха“ - Горбачев Даниил и Абаев Артём
2 months ago 01:07:25 9
Народный артист России Эрнст РОМАНОВ представляет работы по актерскому мастерству.
2 months ago 06:52:28 1
Иван Крылов - Все басни (аудиокнига)
4 months ago 08:38:22 23
Антон Уральский (Часть 1) - Коллекция пранков
5 months ago 00:02:10 50
Кирюхин Игорь - И. Крылов «Демьянова уха»
6 months ago 01:04:39 63
Басни И.А. Крылова и шуточные песни. Фильм-концерт (1983)
7 months ago 00:02:51 308
Инсценирование басни А.И. Крылова «Демьянова уха» (2024 год)
8 months ago 00:02:55 43
МБОУ_Осыковская_школа_Демьянова_уха.avi
8 months ago 00:02:17 12
Демьянова уха
8 months ago 00:01:43 418
Искусство видеть искусство: Андриан Волков. «Демьянова уха»
9 months ago 00:01:52 1
#стихи И.А.Крылов - Демьянов уха
9 months ago 00:02:19 508
“Демьянова уха“ в исполнении мамы Ирины Корепановой и сына Баева Михаила
9 months ago 00:01:39 428
И.А. Крылов “Демьянова уха“ читает Александр Лу
9 months ago 00:02:42 1
Крылов И. - Демьянова уха - (басня), (исп. Алексей Покровский)
9 months ago 00:02:44 1
Демьянова уха. И.А. Крылов. Коллектив отделения театрального искусства “Премьера“
9 months ago 00:01:15 311
Школа Успех Балашиха, инсценировка басни Крылова “Демьянова уха“, 3-Б кл.
10 months ago 00:26:43 1
Инсценировки басен А.И.Крылова
11 months ago 00:12:30 1
Словесность 1. Примеры метонимии в литературе — Академия занимательных наук
1 year ago 00:01:12 1
Андрей Овчаренко. Крылов “Демьянова уха“
1 year ago 00:42:47 1
«Басни Крылова»
1 year ago 00:00:34 2
Страна читающая — «Учащиеся 5 класса » читают произведение «Демьянова уха» И. А. Крылова