Галета (пирог) с творогом и клубникой (свежей или замороженной)

Хрустящее песочное тесто и вкусная двойная начинка. Галета с клубникой и творогом готовится просто. Ингредиенты для теста: Мука – 250 г Разрыхлитель – 1/3 ч. л. Сахарная пудра – 2 ст. л. Соль – щепотка Сливочное масло (маргарин) – 125 г Вода – 60 мл Ингредиенты для творожного слоя: Творог – 450 г Мука – 50 г Сахарная пудра – 50 г Ванильный сахар – 1,5 ч. л. Яйца (небольшие) – 2 шт. Ингредиенты для клубничного слоя: Клубника (свежая или замороженная) – 300 г Сахар-песок – 80 г Цедра 1/3 лимона Крахмал (любой) – 20 г Ингредиенты для верха пирога: Яйцо (небольшое) – 1 шт. Сахар-песок – около 1,5 ст. л. 1. Клубнику нарежьте условными кубиками с гранью два сантиметра и поместите в сотейник с толстым дном. (Замороженные ягоды разморозьте только наполовину: так вам будет проще их нарезать.) Предназначенный для клубничной начинки сахар разделите на две одинаковые части. Одну отправьте в сотейник, а вторую тщательно перемешайте с крахмалом Добавь