Салат с МИДИЯМИ (по-корейски). Простой рецепт

Вкусный салат с мидиями по-корейски. Рецепт из простых ингредиентов. ****************** Ингредиенты: 300 г мидий; 300 г моркови; 300 г свежего огурца; 1 луковица или 1/2 головка чеснока. _______________ Для заправки: 2 столовые ложки кунжутного масла( или любого растительного); 2-4 столовые ложки соевого соуса; 2 столовые ложки сока лимона; 1,5-2 чайные ложки сахара; 3 столовые ложки приправы для корейской моркови; соль по вкусу. Приготовление: 1. Мидии размораживаем. Отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2 минуты. Охлаждаем и удаляем борозду в каждой мидии. 2. Морковь и огурец нарезаю соломкой. Лук—перьями. 3. Смешиваю в салатнике мидии с овощами. 4. Готовлю заправку. В небольшую кастрюльку наливаю масло, сок лимона и соевый соус. Добавляю сахар, соль и специи. Перемешиваю. Ставлю заправку на плиту и варю до появления первых пузырьков. 5. Заливаю заправку в салат и перемешиваю руками (в перчатке). 6. Затягиваю миску с салатом пленкой и остав