Технология работы с шоколадом. 10 шагов к профессии шоколатье.

- Погрузитесь в основы темперирования шоколада - Узнаете, как создаются шоколадные конфеты, медианты, плитки и осколки - Поймете, как создаются шоколадные фигуры - Узнаете , как за счет сладких сыров расширить свою продуктовую линейку и выйти на доход от 50 000