ЮНЕСКО: ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ УКРАИНСКИЙ БОРЩ от РУССКОГО БОРЩА. 11 отличий рецепта.

ЮНЕСКО: ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ УКРАИНСКИЙ БОРЩ от РУССКОГО БОРЩА. 11 отличий рецепта. Чей борщ: русский или украинский? Споры об этом стары как сам #борщ. В сети они разгораются всё сильнее и даже могут сравниться по накалу со спорами о том, чей Крым. Если опустить исторические факты и вернуться к тому, что русский #борщ и украинский Borsch – это самостоятельные блюда, то будет уместным перечислить их ключевые различия. Кто-то укажет на старое сало, которым надо заправлять суп в конце, кто-то отметит сорт свеклы/буряка, кто-то настаивает на обязательном использовании сладкого перца… Есть еще множество нюансов, которые происходят из того, что наши мамы повторяли домашние рецепты наших бабушек, а они – своих прабабушек, и в каждой семье сформировались индивидуальные рецепты приготовления, которым следуют потомки и, естественно, считают самыми правильными. Проведя достаточно глубокое исследование, я выявил 11 основных различий между украинским и русским борщом. Ниже приведу 7, а чтобы узнать оставшиеся