Пирог “Плетёнка“ с курицей и грибами из творожного теста

Очень вкусный пирог из творожного теста, которое напоминает по консистенции сдобное дрожжевое. Из этого теста можно выпекать пирожки, кулебяки, рулеты, пироги. Начинки можно использовать разные. Важное условие - начинка не должна быть слишком влажной. Для сладкого варианта, в тесто можно добавить сахар (50-60 г) Мясо можно использовать отварное, запечённое, гриль копчёное. Шампиньоны можно заменить обжаренными кабачками, баклажанами, цветной капустой или брокколи. Творог выбирайте мягкий, влажный. Если творог сухой, то можно добавить столовую ложку молока дополнительно. В 100 г - 247 ккал Ингредиенты: Тесто Мука - 250 г Разрыхлитель - 5 г (чайная ложка с небольшой горкой) Соль - 3 г (неполная чайная ложка) Творог 5 % - 150 г Растительное рафинированное масло - 60 г Молоко - 70 г Начинка Обжаренные шампиньоны - 300 г Обжаренное мясо - 200-300 г Сметана 20% - 50 г Сыр - 50 г Зелень по вкусу Соль и перец по вкусу Яйцо д