Самса казакша рецепт,оте дәмді өте жұмсак#самсасмясом#казакшарецепт#ерекшесамса#онайрецепт

Самса ингредиенттері Песочное тесто: (30 шт шығады) 500 гр ұн 200 гр май (кез келген маргарин, сары май болады) 2 шт жумыртқа 1 шай қасық тұз 250 мл салқын су Начинкасына: 200 гр ет Қара бұрыш 2 шт пияз Дайын болған самсаны 180-200 кызып тұрган духовкада 35-40минут пысырамыз Песочное тесто; (выход 30шт) мука 500гр масло любое 200-220гр яйцо 2шт соль 1ч.л 250гр холодной воды. Начинка; мясо или фарш 200гр лук репчатый 2шт соль ,перец по вкусу готовую самсу печём в разогретой духовке 180-200градусов 35-40 минут.