Делюсь рецептом жареных куриных бёдрышек и картофеля.

Сегодня я рад поделиться своим рецептом жареных куриных бёдрышек и картофеля. Это блюдо отличается простотой и вкусом, что делает его идеальным для напряжённых будних вечеров или ленивых выходных. Используя всего лишь несколько ингредиентов и минимальную подготовку, вы будете вознаграждены сытным и сытным блюдом, которое обязательно понравится всем за столом. Итак, засучим рукава, разогреем духовку и приготовимся создавать кулинарный шедевр, который так же легко приготовить, как и приятно есть! 👉👉👉 Фото ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 10 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 55 минут ПОРЦИИ 5 человек КАЛОРИИ 460 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ Для куриных бёдрышек: 7 куриных бёдрышек 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка порошка паприки Соль Перец Для овощей: 500 г картофеля 3 луковицы 3 моркови 1 кабачок 1 головка чеснока Для соуса: 500 г протёртых помидоров 200 мл белого вина 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка итальянских трав Тертая цедра лимона 1 чайная ложка хлопьев чили 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка порошка паприки Перец Соль ИНСТРУКЦИИ Разогрейте духовку до 220°C (425°F). Подготовьте овощи: Тщательно вымойте картофель и оставьте его в кожуре для придания вкуса и текстуры. Очистите морковь и нарежьте ее кусочками. Нарезаем кабачки толстыми ломтиками. Лук нарезаем крупными кусочками. Картофель нарезаем ломтиками. Отделите зубчики чеснока, но оставьте их неочищенными. Приготовьте соус: В миске смешайте просеянные помидоры, белое вино, оливковое масло, итальянские травы, тёртую цедру лимона, хлопья чили, сахар, порошок паприки, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно. Покройте овощи: Подготовленные овощи выложите в большую форму для запекания. Вылейте соус на овощи и перемешайте, пока они не будут равномерно покрыты. Подготовьте куриные бедра: В отдельную миску поместите куриные бедра. Добавьте оливковое масло, порошок паприки, соль и перец. Помассируйте куриные бедра с приправой, пока они не будут хорошо покрыты. Соединяем курицу с овощами: Выложите приправленные куриные бедра поверх овощей в жаровне. Жарим: Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 40–50 минут или пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Подача: после приготовления достаньте форму из духовки. Подавайте жареные куриные бедра и овощи горячими, украсив их свежей зеленью, например петрушкой или тимьяном, для придания вкуса и презентации. ПРИМЕЧАНИЯ Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью, например петрушкой, тимьяном или розмарином, чтобы добавить свежести и визуальной привлекательности. Подавайте жареные куриные бедра и картофель с гарниром, хрустящим хлебом или овощами на пару, чтобы получить полноценный обед. Совет: чтобы курица не высохла во время разогрева, перед разогревом можно добавить в блюдо немного куриного бульона или воды. Совет: чтобы курица не высохла во время разогрева, перед разогревом можно добавить в блюдо немного куриного бульона или воды. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИНЫЕ ГРУДКИ ВМЕСТО КУРИНЫХ БЕДРЫШЕК? Хотя куриные бедра предпочтительны из-за их сочности и вкуса, при желании вы, безусловно, можете использовать куриные грудки. Просто имейте в виду, что куриные грудки готовятся быстрее, чем бедра, поэтому соответствующим образом корректируйте время приготовления, чтобы они не высохли. У МЕНЯ НЕТ БЕЛОГО ВИНА. МОГУ ЛИ Я ЗАМЕНИТЬ ЕГО ЧЕМ-ТО ДРУГИМ? Если у вас под рукой нет белого вина, его можно заменить куриным или овощным бульоном. Альтернативно, вы можете вообще отказаться от вина и добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока для кислотности. МОЖНО ЛИ ДОБАВИТЬ В БЛЮДО ДРУГИЕ ОВОЩИ? Абсолютно! Не стесняйтесь персонализировать рецепт, добавляя ваши любимые овощи, такие как сладкий перец, грибы или брокколи. Просто имейте в виду, что для разных овощей может потребоваться разное время приготовления, поэтому отрегулируйте его соответствующим образом или добавляйте их в кастрюлю на разных этапах приготовления. КАК УЗНАТЬ, ЧТО КУРИЦА И ОВОЩИ ГОТОВЫ? Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 75°C (165°F) и сок становится прозрачным. Овощи должны стать мягкими на прокалывании вилкой и приобрести золотистый цвет. Если у вас есть сомнения, вы всегда можете разрезать самую толстую часть курицы, чтобы проверить ее готовность, и при необходимости продолжить приготовление. С помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов и немного времени в духовке вы сможете приготовить аппетитное блюдо, которое обязательно станет любимым в вашей семье. И так, чего же ты ждешь? Приготовьте и наслаждайтесь вкусом! #шустрыйповар #горячее #temlot #курица #рецепты #овощи