Испанская паэлья. С курицей и свиными ребрышками
Ребрендинг канала выполнен
Для приготовления понадобится на 6-8 человек:
Курица – 600г
Свиные ребрышки – 600г
Круглый рис (предпочтительно сорт Bomba) – 350-400г
Копченая паприка – 2 ст. ложки или перцы ньорас 3-4шт
Чеснок – 1 головка
Пучок петрушки
Фасоль стручковая зелёная – 200г
Бобы гаррофон (или предварительно отваренная белая фасоль) – 200г
Томатная паста или томаты консервированные в собственном соку – 150г
Масло оливковое – 50-70г
Шафран (по желанию) 1/4 ч. ложки
Артишоки