тортик «Рафаэлло»
Ингредиенты:
📌яйца 5 шт
📌Сахар 110 гр
📌молоко 30 мл
📌подсолнечное масло 40 мл
📌мука 160 гр
📌разрыхлитель 1 ч.л
📌соль щепотка
Крем:
📌сливки 33% 300 гр
📌сгущеное молоко 250 гр
📌кокосовая стружка 80 гр
Пропитка коржей
📌молоко 30 мл
📌сгущеное молоко 1 ст.л
Форма для выпекания 24 см📌
В миску вливаем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером 8-10 мин до белого цветы, постепенно добавляем молоко и подсолнечное масло. Добавляем муку, соль и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородной массы.
Вливаем в форму 24 см и выпекаем в разогретой духовки при 170 С 1 час.
Для крема взбиваем сливки в холодном состоянии, постепенно добавляем сгущеное молоко. В конце добавляем кокосовую стружку, крем готов!
Коржи делим на 3 части и оставляем полностью остудить. Смазываем кремом и украшаем кокосовой стружкой по желанию