Су бёрек с начинкой.Yufkalı Kolay Yalancı Su Böreği Tarifi - Peynirli Maydanozlu Börek

Для су борек нам понадобится: 6 шт юфка (тонкий лаваш) 3 яйца, 2 ст.молока,1ст.воды, 0.5 ст. масла (оливковое или подсолнечное). Для начинки смешаем 400 гр творога, пучок петрушки, солим по вкусу. Кладем большой лист юфки, в него аккуратно выкладываем кусочками остальные части юфки, мокая при этом ее в яичную смесь. Следом выкладываем начинку и закрываем ее кусчками юфки и в конце щаворачиваем края целой юфки. Все поливаем яичной смесью.Разрезаем на кусочки. Ставим на 2 часа в холодильник, чтобы все пропита