Ингредиенты:
Курица - 1 кг
Рис - 2 стакана
Морковь - 2-3 шт
Репчатый лук - 1-2 шт
Вода - 1,5 стакана
Барбарис
Зира
Чеснок
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Курицу маринуем заранее в любимых специях с добавлением растительного масла. Рис промываем. В пакет для запекания выкладываем рис, лук и морковь, зиру, барбарис, соль, перец и заливаем водой, перемешиваем. Выкладываем пакет в форму для запекания, поверх риса чеснок и курицу, завязываем пакет и делаем пару проколов. Запекаем при 180 С 40-45 минут, после разрезаем пакет и ещё минут на 10, чтобы курица подрумянилась!
Приятного аппетита!