МЕГА Шоколадный Торт с Ганашем и Черникой | САМЫЙ Вкусный 👑🔝

📢 You can open subtitles in your language‼️ ✅Это очень вкусный шоколадный торт, вкус которого дополняет и уравновешивает ягодная нота. Ягоды для торта можете использовать любые, опираясь на Ваш вкус, как свежие так и замороженные (малина, клубника, смородина, черника...). Ягоды я кладу как в крем, в виде пюре, так и прокладываю между свежие между слоями. Торт получается очень нежный, просто восхитительный‼️ ✔ИНГРЕДИЕНТЫ: Яичные Белки - 5 шт. Яичные Желтки - 5 шт. Сахар - 150 г. Мука - 130 г. Какао - 30 г. Соль - 1/4 ч.л. 👉КРЕМ (Ягодно-шоколадный ганаш): Шоколад 🍫 (50-60% какао) - 250г. Ягоды (замороженные,свежие)- 250г. Сахар - 100г. Сливки (33% жирности) - 450мл. 👉ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Свежие ягоды - 125г. Апельсиновый сок 🍊 - для пропитки (можно пропитать сахарным сиропом, ягодным соком... 👉КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА: Масло сливочное - 100г. Сгущённое молоко - 180г. Сахарная пудра - по вкусу Какао - 2 ложки ✔Выпекать 30 - 35 минут при t 180° ✔Диаметр формы 20см. ✔Вес торта 2100кг. ✅ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ЧИЗ