МОЙ РЕЦЕПТ СОЧНОЙ ГОРБУШИ В ДУХОВКЕ

Сегодня я расскажу и покажу вам свой вариант приготовления горбуши в духовке. Несмотря на то, что горбуша достаточно сухая рыба, она получается сочной и очень вкусной. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: горбуша (стейки или филе) - у меня 900 гр лук репчатый - 2 шт сметана - 2 ст.л помидоры - 2 - 3 шт сыр - 120 гр соль, перец, приправы - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу порезать на стейки. 2. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Выложить стейки на противень или в форму для запекания. ВНИМАНИЕ: форму ничем не смазывала! 4. Лук почистить и порезать очень тонкими полукольцами. 5. Добавить к луку сметану и хорошо перемешать. СОВЕТ: если нет сметаны, то лук можно слегка обжарить на минимальном количестве масла. 6. Лук равномерно распределить по стейкам. 7. На лук выкладываем помидоры, порезанные кольцами. 8. Сверху посыпаем тертым сыром. 9. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 30 - 40. Готовую рыбку подаем с любым гарниром или без него - это уж