Главный СЕКРЕТ ВОЛОКНИСТЫХ ВЛАЖНЫХ КУЛИЧЕЙ! _Исчезающая _ Начинка Пасхальный КУЛИЧ Пасха 2024

Формы: высота 8 см, диаметр 14 см Можно готовить в любых формах. Пишите в комментариях, рассчитаем вес для любых форм, любого диаметра. Вес кулича ~ 620г. Вес теста без начинки ~ 960г Вес теста с начинкой ~ 1410г Все продукты должны быть комнатной температуры. Куличи можно хранить при комнатной температуре до 3-х дней. Я обычно храню куличи в кастрюлях с крышкой. Удачной всем выпечки! Тесто: - 140мл молока - 150г сахара - 2 яйца - 2 ст.л растительного масла (20мл) - 70г сливочного масла ~ 450-480г муки - 25г дрожжей свежих (8-10г сухих) -1 ч.л. мёда - по 1/4 ч.л. соли и ванилина - 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию) - цедра лимона Секретная “исчезающая“ начинка: - 260г творога - 40г сахара - 1 ст.л. крахмала - 1/2 яйца - 120г изюма - щепотка соли, ванилина Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют. Вкусный, сдобный,ароматный, сладкий кулич никогда не задержится на вашем пасхальном столе.