Мясная запеканка | сытно, вкусно и недорого!

Фуагра, террин или, может, засолить лосось... Сидел и думал, чтобы снять еще к Новогоднему столе, но решил, что можно быть попроще:) Хотя я, признаться, и любитель чего-то, что называется “изысканным“, но пюрешечка с котлеткой все-равно всегда на первом месте! Сегодня готовим мясную запеканку с картофелем и сыром. До жути простой рецепт, но какой аппетитный и как он смотрится в красивой форме для запекания. Такие блюда очень создают уют, семейную атмосферу за столом. Эхххх! С наступающим! РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ (на 8 порций и форму диаметром 23 см): МЯСНАЯ ЧАСТЬ 600 гр фарш говяжий 70 гр стебель сельдерея (1 шт) 100 гр лук репчатый (2 шт) 3 шт зубчик чеснока 30 гр сливочное масло для обжарки овощей 1 ч.л. семена фенхеля 20 гр петрушка соль, черный перец 1. Стебель сельдерея и лук нарезать на мелкий кубик, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, в конце добавить измельченный чеснок. 2. Добавить