Томлёная баранина с овощами в тыкве.

баранина 500г. баклажаны 170 г. лук репчатый 100г. морковь 60г. соль 1ч.л перец черный молотый 0,5 ч.л. перец красный молотый 0,3 ч.л приправа для мяса 2 ч.л хмели сунели 1 ч.л. кандари 1 ч.л. чеснок 4 зуб. тыква 1 кг.