Слабосоленая семга в апельсине 1 кг филе семги или форели2 апельсина20 гр соли1 большой пучок укропаПерец душистыйЛавровы
Слабосоленая семга в апельсине
1 кг филе семги или форели
2 апельсина
20 гр соли
1 большой пучок укропа
Перец душистый
Лавровый лист
Бумажным полотенцем убираем лишнюю влагу. Кладем филе чешуей вниз, солим. 20 гр соли это приблизительно 2 ст л. Но я пользуюсь весами и беру 2% соли от массы продукта. Солим с одной стороны.
Снимаем цедру с апельсинов. Именно цедра придаст апельсиновый аромат и уберет запах рыбы.
Из апельсинов выжимаем сок и поливаем им рыбу. Добавляем душистый перец горошком и лавровый лист.
Укроп режем, не мельчим и засыпаем рыбное филе. Апельсинами украсила для красоты, шаг не обязательный.
Накрываем и убираем в холодильник на сутки. Я не переворачиваю, всех ингредиентов достаточно, чтобы рыбка просолилась и промариновалась равномерно. Через сутки убираем укроп, цедру и перец. Наша слабосоленая ароматная рыбка готова.
Можно нарезать на ломтики, можно приготовить салат, а можно и заморозить.
Я уже заранее засолила этот кусок к Новому Году и убрала в морозилку. При разморозке вкус остается, а свободное время остается.
Обязательно попробуйте засолить рыбку таким образом ‼️
Приятного аппетита 😋
#малосольнаярыба #малосол #малосольные #слабосоленаярыба #слабосоленаясемга #слабосоленыйлосось #слабосоленаяфорель #слабосоленая #рыбавапельсинах #рыбавапельсиновоммаринаде #рыбавапельсиновомсоке #рыбавапельсине #рыбакновомугоду #нгрецепты #нгрецепт #солимсолей
139 views
686
186
1 month ago 00:01:40 116
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:00:12 141K
Новогоднᴎй рыбный рулетᴎк
1 month ago 00:00:11 33
Рецепт элементарный
1 month ago 00:05:54 1.4K
Топ-5 быстрых легких закусок на Новый год - 2025.
1 month ago 00:00:26 69
Клип @ppraciony
1 month ago 00:00:33 347
Клип сообщества Салаты и закуски
1 month ago 00:16:36 1.6K
Меню на НОВЫЙ ГОД! Новогодний стол 10 вкусных блюд для ВАШЕГО СТОЛА. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
1 month ago 00:00:50 2.7K
Клип сообщества Салаты рецепты
1 month ago 00:01:03 396
Приготовьте нежную горбушу, которая по вкусу не уступает семге! Этот простой рецепт слабосоленой рыбы порадует вас и ваших близк
2 months ago 00:00:24 5K
Все друзья поросят у вас рецепт!
САЛАТ с СОЛЕНОЙ РЫБОЙ и КРЕВЕТКАМИ!
2 months ago 00:00:40 181
Клип сообщества Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:00:48 1.1K
Клип сообщества Рецепты салатов
2 months ago 00:00:19 88
Салат «Амурский»🥗
2 months ago 00:00:37 85
Видео от ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты
2 months ago 00:00:33 1.7K
Хватит готовить селедку под шубой! Забирайте себе рецепт вкуснейшего салата
2 months ago 00:00:44 73
САЛАТ С СЁМГОЙ И РИСОМ
2 months ago 00:00:26 17
Видео от ПП Салаты и Закуски
2 months ago 00:00:26 256
Салат «Лакшери»
2 months ago 00:00:27 3.5K
Прекрасная закуска , которая подойдёт к любому празднику и без 😉начинки могут быть любые.
2 months ago 00:00:21 170
Самый вкусный салат🥗
2 months ago 00:00:44 248
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:00:44 3
САЛАТ С СЁМГОЙ И РИСОМ Ингредиенты: Отварной рис - 200 гр Сыр Филадельфия - 150 гр Слабосоленая сёмга - 200 гр Авокадо - 1 шт
2 months ago 00:00:27 88
Салат “Морской бриз“
2 months ago 00:04:28 60.8K
Подглядела идею в ресторане, теперь готовлю дома на завтрак: “Яйцо Пашот на грибной подушке“