Овсяно-ржаной 👍😎хлеб на ржаной закваске {ПРИДАЮЩИЙ СИЛ И ЭНЕРГИИ!}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Очень вкусный и полезный овсяно-ржаной домашний хлеб на ржаной закваске! Хлеб получается с нежной, хрустяшей корочкой, чуть влажным .душистым мякишем. Уверена, он вам полюбится! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🔴Как сделать ржаную густую закваску ➡️ 🔴Антипригарная смазка для форм ➡️ 🍞Тесто 200 г густой ржаной закваски (или 240 г ржаной закваски 100% влажности) 430 г воды (390 г воды при использовании ржаной закваски 100% влажности) 180 г смолотых овсяных хлопьев 15-20 г овсяных хлопьев для посыпки 120 г овсяной муки 100 г обдирной ржаной муки 100 г ржаной цельнозерновой муки 12 г соли/ 🔴Решетка для остужения хлеба ➡️ 🔴Перчатки для высоких температур ➡️ 🔴 Удобные скребки ➡️ 🔴 Хлебная форма Л-11 ➡️ 🔴Моя духовка ➡️ 🔴 Хлебный нож ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб