Как выпекают жаворонков в Святогорской Лавре. Рецепт иеромонаха Григория г.
22 марта, в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, Святая Церковь установила совершать литургию (в этом году это будет литургия Преждеосвященных Даров). Облегчается пост, чтобы подчеркнуть торжественность дня — разрешается пища с растительным маслом. Также в этот день традиционно пекут особые постные изделия из теста, по форме напоминающие жаворонков. Как выпекают жаворонков в Святогорской Лавре? Рецептом выпекания жаворонков поделился старший по пекарне – иеромонах Григорий (Андрицьо).
Рецепт жаворонков от иеромонаха Григория ➡
РЕЦЕПТ:
1 литр воды
100 гр. прессованных дрожжей
1 столовая ложка соли
400 гр. сахара
200 гр. постного маргарина
2 пачки ванилина
1 столовая ложка сушеной молотой цедры апельсина
200 гр. изюма
мука
Замесить опарное крутое тесто. Выпекать при температуре 180°С. Готовых жаворонков снять с противня и помазать сладкой водой (1 стакан сахара, 1 стакан воды, немного ванилина — расколотить до полного растворения сахара).
Оказать помощь беженцам Донбасса и на восстановление Лавры ➡
Приват 5168 7422 3856 4417 (Люкшин Александр);
PayPal svyatlavra@ (Tereshchenko Maksym);
Сбербанк 4276 1300 2610 2271 (Беседин Андрей)
0:00 — Праздник 40 мучеников Севастийских
0:29 — обычай выпечки жаворонков
0:57 — в пекарне Святогорской Лавры
1:49 — рассказ отца Григория о традиции выпечки жаворонков
3:22 — как выпекают жаворонков в Лавре?
8:46 — рецепт жаворонков от иеромонаха Григория
Подписывайтесь на канал Святогорской Лавры ►
Новости Святогорской Лавры
Смотреть больше видео за 2022 год 🎬
Проповеди 🎬
Прямые трансляции 🎬
Мультимедийный календарь 🎬
Официальные аккаунты:
VK ►
FB ►
OK ►
TW ►
EL ►
Inst ►
Тelegram ►
Viber ►
Яндекс Дзен ►
Сценарий: Владимир Дедов.
Операторы: Андрей Ткаченко, Виталий Ильинский.
Монтаж: Андрей Ткаченко.
© Свято-Успенская Святогорская Лавра, 2022
#выпечка #жаворонки #постнаявыпечка #40мучеников #святогорскаялавра #великийпост #выпечкакчаю #булочки #выпекаемдома #мученикисевастийские #Лавра_Святогорская #Лаврский_видеоархив_2022
#Лавра #Lavra #Святогорск #Святогірськ #Svyatogorsk