“Чуррос“ (ингредиенты в описании видео)

??Вода - 250 мл ??Сливочное масло - 60 гр ??Сахар - 2 ч л ??Соль - щепотка ??Мука - 220 гр ??Яйца - 2 шт ??Растительное масло - 500 мл ??Сахарная пудра для посыпки ??Шоколадка по желанию . Приготовление: . 1)В ковше или кастрюле смешиваем сливочное масло, соль, сахар и воду. Доводим до полного растворения масла и добавляем муку. Убираем с огня и хорошо перемешиваем. Перемешиваем до такого состояния, чтобы тесто не прилипало к стенкам кастрюли 2)Тесто перекладываем в другую емкость. Взбиваем по одному яйцу и взбиваем миксером 3)Тесто перекладываем в кондитерский мешок (или в 3 пакета для плотности, как вариант) 4)Растительное масло доводим до кипения и отрезаем полосочки из теста (лучше нож или ножницы намочить, так тесто прилипать не будет) 5)Жарим до готовности со всех сторон (будет насыщенный золотистый цвет) 6)По готовности выкладываем на салфетки или бумагу для впитывания излишек масла 7)Посыпаем сахарной пудрой, растапливаем шоколад и наслаждаемся