Бабушкин рецепт балешиков! Почему они ТАКИЕ вкусные!
Вкуснейшие балешики (балеш), оторваться невозможно. Любимые пироги нашей семьи, из тонкого теста с огромным количеством мясной начинки. Сочные и очень ароматные!
На 12 штук:
Тесто:
110 г масла или маргарина, растопить
125 мл горячей воды (½ стакана)
125 мл молока (½ стакана) молоко холодное
½ ч.л соли
½ ч.л соды
420-450 г муки (тесто должно быть мягким, больше муки добавлять не надо)
Если добавить чуть меньше муки, балешики получаются хорошими тоже.
Перебор с мукой даст сухое тесто, балешики будут плохо формироваться и будут расклеиваться при лепке.
Начинка:
300 г лука (1,5 луковицы среднего размера)
600 г картофеля (4 средние картофелины)
0,5 кг мяса с жирком - говядина или баранина (более удачный вариант), курица (темное мясо) или фарш тоже подходят, но вкус будет другой. Если мясо не очень жирное, в таком случае в каждый пирожок можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Тесто должно постоять при комнатной температуре
1 view
0
3
4 years ago 00:05:04 12
Бабушкин рецепт.Кекс по-домашнему
4 years ago 00:09:54 76
«Бабушкин рецепт»
6 years ago 00:07:24 49
Рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ( БАБУШКИН РЕЦЕПТ )
6 years ago 00:04:24 17
Рулет - бабушкин рецепт
12 years ago 00:04:21 96
Рецепт - Бабушкин суп
8 years ago 00:09:53 190
Бабушкин рецепт Квашеной капусты.
9 years ago 00:02:02 272
Красивые пасхальные яйца - бабушкин рецепт
7 years ago 00:02:20 1.1K
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ | БАБУШКИН РЕЦЕПТ
4 years ago 00:16:20 10
Бабушкин рецепт от пневмонии
12 years ago 00:00:31 63
Бабушкин рецепт Прикол))
3 years ago 00:04:18 49
Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.
4 years ago 00:02:16 14
Самая вкусная окрошка. Бабушкин рецепт!
5 years ago 00:06:19 22
Домашние блины//Блинчики бабушкин рецепт
4 years ago 00:17:20 45
“БРАНДАХЛЫСТ“! (БАБУШКИН РЕЦЕПТ)
9 years ago 00:03:31 85
ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ.
2 years ago 00:02:04 21
Печенье из шкварок. Бабушкин рецепт.
10 years ago 00:02:09 175
Домашний КЕТЧУП, бабушкин рецепт. Консервируем на зиму
10 years ago 00:05:55 117
Настойка Графа Орлова - Бабушкин Рецепт
2 years ago 00:12:00 12
МЕДОВАЯ ТЫКВА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ
11 years ago 00:02:56 207
ЛЕЧО (любимый бабушкин рецепт)
5 years ago 00:05:31 1
Ватрушки на песочном тесте (бабушкин рецепт)
5 years ago 00:11:43 4
ВКУСНЕЙШИЙ Домашний хлеб. Бабушкин рецепт хлеба в духовке. //Самый лучший рецепт!