Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 300 гр
Мёд - 130 гр
Кефир - 250 мл
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 10 гр
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль щепотка
Ягоды
Приготовление:
В миске смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика. Дальше вливаем кефир, не обязательно комнатной температуры, можно и из холодильника. А вот теперь тот самый ингредиент – мёд! Думаю вы представляете какой аромат у этого пирога, благодаря мёду. Да и янтарный цвет тоже благодаря ему. Если мёд слишком густой слегка растопите его на водяной бане. Дальше добавляем соль, соду, разрыхлитель и растительное масло. Я не знаю почему в рецепте и сода и разрыхлитель, но от рецепта я отходить не стала, готовлю как сказано. Соды нужно 1 ч. л., а разрыхлителя 1/3 ч. л. В последнюю очередь вводим муку и снова размешиваем венчиком до однородности. Могут оставаться маленькие комочки, ничего страшного.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Я в этот раз взяла неудачную форму, в разъемной форме было готовить легче. Диаметр формы не меньше 24-26 см. Сверху выкладываем ягоды, у меня ежевика, малина и красная смородина.
Выпекать при 180 С примерно 40 минут, следите чтобы низ не подгорал. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Автор: ne_kuxarka
862 views
213
52
2 weeks ago 00:01:24 581
Наш удачный участок
3 weeks ago 00:02:16 688
Пирог Янтарный
3 weeks ago 00:34:08 1
Fable III. Серия 2 - “Не обращай внимания на желтые пятна.“