Творожный Сыр «Хохланд» домашнего производства. Легкий и очень сливочный.
Привет всем. Сегодня разберём как же сделать простейший творожный сыр с минимум затрат на производство.
Ингредиенты:
Кефир 3.2% - 1 литр
Зелень – 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Чеснок сушеный – 1 /2 ч.л.
Приготовление:
1. Убираем кефир в морозилки, где-то на сутки, до полной заморозки.
- кефир лучше брать в тетропаке, так будет проще вынимать кефир.
2. Срезаем упаковку с кефира, и разделяем лёд на 2 части для удобства.
- Можно взять 2 упаковки по 0.5 литра
3. Размещаем лёд на дуршлаг. По поводу марли или чего-то еще можно не морочится, густая масса останется в дуршлаге, а вода стечет.
- И, да, размораживается все примерно за 12 часов
4. После разморозки получившеюся массу выложить в миску и вмешать зелень, соль и чеснок. Все смешать до однородности.
Приятного аппетита.
Выводы:
- себе стоимость данного сыра в 2, 3 раза дешевле чем купить готовый (по типу Хохланд, плюсом Хохланд более жирный)
- объем готового продукта 1/3 от изначального объема.
- Одним из больших плюсов – продукт очень легкий по жирности, можно использовать большое кол-во вкусовых добавок (соленые огурцы, бекон, паприку, в общем все что нормально зайдет вам по вкусу.)
- минус долго готовить. Замораживать 12 часов и 12 часов размораживать, так что готовьте сразу литра 2 кефира.
- хранить данный творожный сыр желательно не больше недели
Всего вам вкусного. Не забудьте подписаться на канал, спасибо.
“Podlivkin“ в социальных сетях. Присоединяйтесь.
1. Инстаграмм- / eda_eto_prost
2. Вконтакте-
МОИ Текстовые блоги
1. РуссианФуд -
2. Пикабу - @StaketS
Содержание:
0:00 Как приготовить Творожный сыр
0:30 Ингредиенты для творожного сыра
1:09 Приготовление творожного сыра
4:31 Выводы о творожном сыре
1 view
1
0
1 month ago 00:00:57 2
Сладкая фантазия
1 month ago 00:00:16 20
Домашние советы
1 month ago 00:12:31 1
Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!
1 month ago 00:00:33 186
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:19:10 1
Экономлю время: НОВОГОДНИЙ СТОЛ готовлю ЗАРАНЕЕ и 31 декабря на КУХНЮ НЕ ЗАХОЖУ
1 month ago 00:12:18 1
Тыквенный чизкейк, который покорит сердце любого. Уникальный рецепт. Pumpkin cheesecake
1 month ago 00:00:07 202
Печем с любовью
1 month ago 00:00:46 55
Закуска на крекере🤤
1 month ago 00:00:20 112
Домашняя выпечка мечты
1 month ago 00:00:35 1
Рецепты салатов
1 month ago 00:01:29 114
Ароматная Выпечка
1 month ago 00:03:30 1
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, от Которого Мои Гости В ВОСТОРГЕ
1 month ago 00:00:38 56
Видео от Выпечка к чаю
1 month ago 00:00:35 1
Вкуснейшие куриные ПП рулетики КБЖУ на 100 гр: 121/9.7/3.8/7
1 month ago 00:00:22 4.2K
Закусочный торт с лососем и творожным сыром🥞
1 month ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
1 month ago 00:00:38 72
Выпечка на каждый день
1 month ago 00:00:46 1.2K
Домашняя пекарня
1 month ago 00:00:46 3.4K
Творожные сырные оладьи
1 month ago 00:00:37 40
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:08:10 1
Слоёные Лепешки с Творогом
1 month ago 00:00:40 913
Магия вкуса
1 month ago 00:00:28 255
Идея, как красиво можно подать бутерброды с икрой 🎄