Торт с ягодной начинкой

Для основы: 350 г овсяного печенья 150 мл молока Для бисквита: 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 250 г сливочного масла 1 щепотка соли Для начинки: 400 г свежих или замороженных ягод (малины, черники, ежевики, смородины) 50 мл лимонного сока 50 г сахара 12.5 г порошка для малинового желе Для сливочного крема: 250 г творожного сыра 3 столовые ложки сахарной пудры 2 чайные ложки загустителя для сливок 200 г взбитых сливок Кроме того: форма для выпечки диаметром около 26 см 5 термостойких стаканов диаметром примерно 5 см