Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥

Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. Сегодня готовим - Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт 👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@ 👀 Yandex Zen - 👀 Rutube 👀 TikTok - @el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1 👆Все специи приведены из расчета на 1кг сырья👆 📝 Ингредиенты: Свиной окорок или лопатка - 1кг Маринад: Соль 20г 50/50 Соль нитритная 10г Соль поваренная 10г Сахар 5г Фосфат пищевой для колбас 3г Вода кипяченая 100мл Специи: Чеснок сушеный 3г Можжевельник молотый 1г Розмарин молотый 1г Тимьян 1г Паприка красная молотая 5г Для отслеживания внутренней температуры, используем термощуп. Готовим в духовке при температуре 140 С°, лр достижения внутренней температуры 69-72 С°. Даем остыть, заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник до полного остывания. 👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍 Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить. Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами. #элементарноивкусно #Буженина #буженинавдуховке #буженинадомашняя #буженинарецепт ☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍