Китайская кухня_ресторан “Зеленый чай“ в Пекине (Green Tea Restaurant). Что такое Маосюеван 毛血旺?

Много острых блюд, как тофу, курица и свиное мясо, а самое острое блюдо сычуаньской кухни из всех (на заставке) это Маосюеван 毛血旺 (Duck blood in Chili) Содержание: утиная кровь, свиная кровь, свиные кишки,желудок. Блюдо не ем, не люблю внутренности, но китайцы очень любят его, это деликатес для них.