Как тушить лук с морковью #лук #морковь

Друзья мои, здравствуйте!!! Тушеную морковь с луком, приготовленную на сливочном масле с пряностями, хорошо подавать как дополнение к отварному рассыпчатому рису, к картофельному пюре, к мясу, рыбе, грибам. 1. Режем лук 1 шт. мелко или соломкой. 2. Трём на терке морковь 2 шт. 3. На сковороду кладём сливочное масло 50 г, ждём, когда оно растает. 4. Отправляем туда лук и обжариваем его до прозрачности. 5. Кладём морковь и обжариваем её с луком 3 мин. 6. Добавляем бульон (мясной или куриный ) 2 половника так, чтобы он слегка покрывал овощи. Тушить 30 мин. под крышкой. 7. Добавить: - щепотку соли, - перец по вкусу, - кориандр 0,5 чайн. л., - хмели-сунели тоже 0,5 чайн. л. и тушить ещё 5 мин. Приятного аппетита!!!! Что ещё можно делать с луком: 1. Резать разными способами 2. Мариновать 3. Пассеровать с томатной пастой