La mort des sols - Claude Bourguignon - 2010

Extrait d’un documentaire Arte en quatre épisodes : “Secrets de plantes - EP1 L’ Ortie, vers un jardin sauvage“ Producteur : Le Miroir, Arte France “Le mot HUMUS c’est ce qui a donné le mot “Homme“, le mot “humilité“, “humanité“. Humus, c’est la partie organique qui va s’attacher avec les argiles et qui va former le sol. Le sol, c’est un milieu unique, au moins dans le système solaire. Il n’existe que sur la planète Terre. Les Anciens ont eu raison d’appeler notre planète “la Terre“ ; c’est le milieu qui la caractérise. C’est la fusion entre le monde minéral des argiles et le monde vivant de la litière, de l’humus. Et c’est ça qui fait ce milieu, qui est le plus riche de la planète. Puisque 80% des organismes vivants vivent là, dans ce milieu là, que n