DECORACIONES DE CHOCOLATE - AREADOCE_REYVI

DECORACIONES DE CHOCOLATE: Discos: Realizar puntos de chocolate atemperado sobre una lámina de acetato, cubrir con otra lámina y presionar hasta obtener discos de grosor y diámetro deseado. Dejar cristalizar antes de retirar el acetato. Plumas, hojas: Crear formas sobre una tira de acetato con ayuda de un cuchillo o utensilio adecuado. Curvar antes de que solidifique. Cintas: Cubrir una cinta de acetato con chocolate atemperado. Cuando comience a cristalizar, cortar del ancho deseado y dar forma antes de que endurezca. Hilos: Estirar una fina capa de chocolate atemperado sobre una lámina de acetato. Pasar un peine para crear hilos de chocolate y dejar cristalizar. Puedes seguirnos en nuestras RRSS con toda la información de cursos y últimas novedades. WEB : FACEBOOK AREA DOCE : FACEBOOK REYVI : INSTAGRAM :