Подарочная книга в кожаном переплёте Охотничья кухня
Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, “дичного“ меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели “почки заячьи верченые“, существует ли “настоящий“ салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.
На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об “охотничьем“ меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
Приобрести данную книгу вы можете по ссылке:
Наш сайт:
Наш INSTAGRAM:
Мы в VK:
1 view
237
29
7 months ago 00:27:00 1
Подарок от Высших Сил / Как Проявится Новая Воронка Реальности
7 months ago 03:25:01 1
Малыши в подарок | Аудиокнига | Часть 2
7 months ago 00:27:22 1
Как играется Need for Speed Underground 2 в 2023 году
7 months ago 00:13:20 1
K-POP! Кто это, вообще, слушает?
7 months ago 00:00:42 110
День детской книги
8 months ago 00:51:42 1
Как роковой роман Федора Достоевского повлиял на его творчество / ДОЛЕЦКАЯ / МИНАЕВ
8 months ago 00:33:46 1
Выборы. 87%. Стоимость свободы. Бал вурдалаков. Либералы сделали путину подарок. Авдеевка. Гурулев.
8 months ago 00:32:55 1
Выбор Самообнаружения — величайший подарок, который вы можете себе сделать
8 months ago 00:50:10 1
Наследие белых богов. Часть 1. Георгий Сидоров
8 months ago 00:10:51 1
Правильное применение янтарной кислоты и правила расчёта дозы!
8 months ago 00:00:59 1
Конкурс! Отгадай книгу по отрывку! Будь первым и получишь её в подарок!
8 months ago 00:08:11 1
1 ЦВЕТОЧЕК В ДЕНЬ И КРОВЬ ЧИСТАЯ, КАК СЛЕЗА! Островский. Гепатит, холецистит, очищение крови, глисты
8 months ago 00:05:27 1.3K
Розыгрыш среди активных участников Недели детской книги “Вам подарок!“
8 months ago 00:08:40 1
ОКСИД АЗОТА ДЛЯ СЕРДЦА! ВСЕГО 3 МИНУТЫ В ДЕНЬ! Островский. Склероз, сосуды, сердце, упражнения
8 months ago 01:16:10 1
Кашпировский: г.. Бесценный подарок преступного мира красоте.
8 months ago 00:19:54 1
Как изменился наш дом | покраска фасада, окна, планировка
8 months ago 00:04:52 2
Что такое глубинные чувства? Духовный подарок от Ригдена
8 months ago 01:14:53 1
Сборник “Подарок любимой женщине - 2024“
8 months ago 00:10:01 1
ЗАПОР. МАССАЖ КИШЕЧНИКА НА УНИТАЗЕ. Упражнения в туалете. Питание, если запор
8 months ago 00:01:00 1
Отгадай книгу по отрывку! . Будь первым и получишь её в подарок!
8 months ago 00:01:00 1
Духовный подарок от Ригдена. Этот момент вы будете помнить даже став Ангелом... Прочувствуй #shorts
8 months ago 01:08:55 1
Россия: почему люди хотят назад в СССР | Ностальгия по Союзу, дешевая колбаса и политика Путина
8 months ago 00:17:58 1
МГНОВЕННОЕ ПРОБУЖДЕНИЕ СОЗНАНИЯ// АКТИВАЦИЯ ШИШКОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ// 33 КОДА ОСВОБОЖДЕНИЯ ДУШИ ОТ КАРМЫ
8 months ago 00:14:20 1
КОРОБОЧКА с ПЕЧЕНЬЕМ ☆ ПОДАРОК на НОВЫЙ ГОД ☆ Имбирное, шоколадное и бискотти