Зря не готовила их раньше! это настолько вкусно, что буду печь чаще. Татарский баурсак, не Чак Чак

Баурсаки татарские очень отличаются от баурсаков казахских и, если их полить сиропом медовым, то уже получается Чак-чак. Рецепт баурсаков очень интересный, так как необходимо масло для жарки постоянного остужать до теплого, а яйца так и вовсе стоит заранее заморозить (я не пробовала, но если у вас такой опыт есть, то поделитесь в комментариях!). Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥 Тайминг: 00:47 чем отличаются татарские баурсаки 01:06 для чего замораживают яйца и что это дает тесту 01:46 благодаря этому яичные белки разрушаются и тесто получается нежным 02:38 как удобнее замешивать такое липкое тесто без дрожжей и воды 03:22 формуем баурсаки татарские 04:21 как правильно жарить чак-чак 05:27 сколько времени жарить баурсаки 05:42 первая причина неудачных баурсаков 06:35 что будет если жарить в горячем масле и вторая причина неудачных баурсаков 06:55 разница очевидна! 07:37 сироп для чак-чака 07:52 как проверить готовность сир