ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ.
Бисквит:
▫165 г муки,
▫160 г сахара,
▫80 г молока или кефира 1%,
▫70 г кипятка,
▫55 г яиц,
▫45 г раст.масла без запаха,
▫5 г разрыхлителя 1 г соды,
▫2 г соли,
ваниль.
Продукты комнат.темп.
1. Соединить молоко, яйцо, масло, сахар и соль. Взбить до однородности.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрых-ль и соду. Всыпать в тесто, перемешать.
3. Влить струйкой кипяток, активно перемешивая.
4. Добавить ваниль (по желанию).
5. Вылить тесто в подготовленную форму 16-17 см. Ударить пару раз дном о стол.
6. Выпекать при 165-170 гр. 50 мин. (проверить лучиной).
Компоте:
▫300 г клубники,
▫100 г сахара,
▫20 г кукуруз.крахмала 40 г холодной воды,
10 г лимон.сока.
1. Ягоды порезать на кусочки. Переложить в сотейник. Добавить сахар. Довести до кипения.
2. Добавить сок лимона. Проварить 2 мин.
3. Крахмал размешать в воде. Влить к ягодам. Помешивая, проварить после закипания 1 мин.
4. Перелить компоте в другую емкость, затянуть пленкой в контакт.
Крем:
▫350 г творожного сыра,
▫200 г очень холодных сливок 33-35%,
▫60 г сах.пудры,
ваниль.
Все смешать и взбить до пышности и однородности. Для легкого розового цвета автор добавила порошок питахайи.
Бисквит и компоте должны быть полностью остывшими, а ещё лучше стабилизированными в холод-ке не менее 4 ч.
Сборка: корж-крем-компоте(бортики крем)-корж-крем-компоте(бортики крем)-корж-крем.
Домашние торты автор финишем не покрываю.
247 views
83
25
4 weeks ago 00:00:46 1
ХОТЕЛ ПРОГУЛЯТЬ ШКОЛУ, НО ЗАБЫЛ, ЧТО НЕТ БАТИ 🤣 1 часть
4 weeks ago 00:13:41 1
Самые продвинутые человекоподобные роботы | Компьютер на ДНК | Робот в костюме Железного человека
4 weeks ago 00:23:18 1
Путь капитана 30-4. Швартовка в Афинах. Боковой ветер 25.
4 weeks ago 00:00:14 2K
Видео от УЛИЧНЫЕ ДРАКИ | ММA | WORKOUT
4 weeks ago 00:03:27 1
Севара - Там нет меня (Официальное видео)
4 weeks ago 00:01:07 1
Дети о безопасности: безопасность на дороге. Проект МЧС России
4 weeks ago 00:03:32 1
«Мираж любви» - Ярослав Сумишевский (Lyric video)
4 weeks ago 00:39:32 1
ВЛОГ.МЫ УЕХАЛИ В ОТПУСК. МНОГО НОВОСТЕЙ.ИСПАНИЯ САЛОУ .
4 weeks ago 00:04:15 1
ПОДАРОК который выручит ВСЕГДА
4 weeks ago 00:00:58 1
Видео от Кизлярские ножи 05(480p).mp4
4 weeks ago 00:00:06 22
видео от ветеринарной клиники
4 weeks ago 00:03:28 1
️ Ексклузивно видео от Курска област
4 weeks ago 00:01:52 1
Video
4 weeks ago 00:05:59 1
СОМНЕНИЯ : ОТ БОГА ИЛИ ОТ ДЬЯВОЛА ? Протоиерей Владимир Новицкий
4 weeks ago 00:06:50 1
Дмитрий «Гоблин» Пучков ПРО Слова Бастрыкина // «Госдура» // Мигранты [ИНТЕРВЬЮ]
4 weeks ago 01:17:09 1
АРТАМОНОВ про Курск, удары вглубь России, ядерную войну, кулуарные договорняки, Трампа и Путина
4 weeks ago 00:15:29 1
Мой новый геодезический инструмент - сканер CHC RS10. Технологии SLAM и RTK в одном приборе!!
4 weeks ago 00:16:47 1
ВНИМАНИЕ! Новый Шокирующий Приказ по мужчинам от 18 до 60 лет!
4 weeks ago 00:00:33 15
Видео от Путь Души
4 weeks ago 00:00:37 5
Видео от Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости
4 weeks ago 00:02:57 1
The Mindbenders “It’s Getting Harder All The Time“ (UK, 1967)
4 weeks ago 00:06:52 1
Вечнозеленая воронка, приводящая клиентов каждый день
4 weeks ago 00:01:00 12
Видео от Vadim Voice
4 weeks ago 00:22:33 1
Приятная РАСТЯЖКА и мобилизации от БОЛИ в СПИНЕ и СУСТАВАХ