Чизкейк за 15 минyт

Нам понадобится: - Печенье 250 г. - Сливочное масло 100г. - Творог 400г. - Сахарный песок 150г. - Сметана 20-25% жирности 400г. - Желатин по 15г. 2 пачки (всего 30 г.) - Вода 140 мл (по 70мл.в каждую пиалку) - Любые фрукты или ягоды. Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Растопить сливочное масло. Смешать печенье с маслом. На поднос положить кольцо от разъёмной формы (у меня 22см.диаметр) 2. Высыпать печенье на форму и прижать всё, выравнивая с помощью ступки. 3. Поставить в холодильник, пока продолжаем готовить. 4. Желатин залить водой, перемешать и дать набухнуть. А пока делать творожную начинку 5. Смешать творог, сахарный песок, сметану и взбить до однородности блендером. 6. Отдельно измельчить любые фрукты или ягоды до состояния пюре и часть творожной массы добавить в фруктовое пюре. Перемешать. 7. Пиалки с желатином подогреть до превращения его в жидкость. 8. Налить желатин в фруктовую и творожную смесь.