ИВАН ЧАЙ, КИПРЕЙ, КОПОРСКИЙ ЧАЙ

Познакомиться с историей чая и Великого Чайного Пути, русской культурой чаепития и чайными традициями, можно в Санкт-Петербурге, в “Музее Чая“, по адресу: набережная реки Фонтанки, 91. Время вновь поговорить о копорском чаем и традиционных напитках. Содержание: 17. Мир подделок. Мировая фабрика подделок. Поддельные продукты питания в России до 1917 года. Фальшивая свинина, поддельное молоко и прочие радости. 18. Легальные суррогаты чая: фруктовые напитки. Фруктовые чаи. Запрет на использование слова “чай“ для обозначения суррогатов и фальсификатов, 1888 год. Фруктовые напитки. Фруктовые чаи: технологии подделок. Цикорий. “Чай“ для бедных. Суррогаты для бедняков. 19. Вклад старообрядцев: “морковный чай“ против “китайской травки“. Староверы против “китайской травы“, “басурманского зелья“. Морковный чай. 20. Травяные чаи дореволюционной медицины. “Мятный холодный чай“ (мятный напиток, мятный