Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
Мои #кучерявыесоветы по хлебопечению. Сегодня говорим о влажности хлебного теста. Что она определяет? как ее правильно рассчитать? И как делать добавки в тесто, не нарушив рецептуру?
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Карта Тинькофф 5536914114505443 (перевод в рублях, долларах или евро)
Делитесь этим видео с друзьями !
Станьте спонсором канала:
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
1 view
3618
1168
1 month ago 00:28:55 1
Перфилов Семён - Расчёт инфузии
1 month ago 00:01:08 1
BTS от РуАрми новый грузовик у Хайб в поддержку #bts #btsarmy #kpop #suga #jungkook #army #jimin
1 month ago 00:43:55 10
ФУРСОВ: Маск поставил на ЭТУ команду! // До чего Трамп доведёт? // Полный мировой расклад!
1 month ago 00:13:16 1
Виды эмоциональных волн. дизайн человека. Эмоциональный авторитет.
2 months ago 00:39:53 1
Почему ХАОС — это не СЛУЧАЙНОСТЬ, а ПОРЯДОК? — ТОПЛЕС
2 months ago 01:03:48 1
Такие отношения не выдержат глобальный переход! Союзы мужчин и женщин изменятся навсегда..
2 months ago 00:29:20 1
ОБНАРУЖЕНЫ опасные вирусы в электросети! Что такое гармоники? #энерголикбез
2 months ago 01:06:23 1
Удар Израиля по Ирану. Чем ответят Нетаньяху. Северная Корея отправит силы в РФ? | Константин Сивков
2 months ago 00:00:42 1
Не пользуйтесь СБП #финансоваяграмотность #СБП #кэшбэк
2 months ago 00:06:04 1
“Иван“. А.Маршал (текст песни в описании). Песня-баллада об отце и сыне, защитниках Родины в ВОВ.
2 months ago 00:07:17 1
Пей ПРАВИЛЬНО и ХУДЕЙ! Простое ПРАВИЛО, которое работает!
2 months ago 00:20:25 1
Как правильно рассчитать и распределить свою норму БЖУ.
2 months ago 00:01:00 1
ДИАФРАГМА - ЭТО ВТОРОЕ СЕРДЦЕ ?
2 months ago 00:03:49 1
Самые популярные и продаваемые бантики! 🎀 Amazing Bows DIY
2 months ago 01:39:59 1
Куда пропали русские деревни? / Редакция
2 months ago 00:28:39 1
Давайте разберёмся с... Библией №15
2 months ago 00:00:00 1
The Spirits of Hell Round 2 | Выбиваем все концовки #sonic #games #stream
2 months ago 01:04:51 1
Узнайте свое будущее, все расчеты, которые скрывают нумерологи I Мара Боронина
2 months ago 00:10:15 1
10 МИН КАРДИО БЕЗ ПРЫЖКОВ | ИНТЕНСИВНОЕ ВСЕ ТЕЛО
2 months ago 00:10:15 1
10 МИН ТРЕНИРОВКА ЯГОДИЦ / ПАМПИНГ ЯГОДИЦ - без инвентаря
2 months ago 00:10:12 1
Сайт Умскул
2 months ago 00:00:59 1
Реакция дикой рыси на незнакомого человека 😼
2 months ago 00:19:54 4
ОТ ДВОРЦОВ ИЗ ЛИХИХ 90Х ДО СОВРЕМЕННЫХ КОТТЕДЖЕЙ
2 months ago 00:08:49 1
Как в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ посчитать пенсию за советский стаж