Шоколадно-Ореховый Торт

Шоколадно-Ореховый Торт Ингредиенты: Вес торта - 1300 гр. Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар - 100 г мука - 100 г измельченный фундук - 100 г какао-порошок - 20 г разрыхлитель - 5 г соль - щепотка ванильный экстракт - 1 ч.л. растопленное сливочное масло - 70 г Для крема: маскарпоне - 200 г охлажденные сливки 33-35% - 400 мл “Нутелла“ - 150 г сахарная пудра - 30 г какао-порошок - 10 г Для начинки: жареный фундук - 50 г карамельный соус - 2-3 ст.л. Ссылка на рецепт карамельного соуса: Для пропитки: кофе - 50 мл Для украшения: измельченный фундук Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. 1) Разогреть духовку до 180°С. 2) Приготовить бисквит. В миске смешать муку, измельченный фундук, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону. 3)Яйца соединить в миске с сахаром и взбить миксером в течение 10-15 минут, на максимальной скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Затем добавить ванильный экстракт. В полученную мас