Блины на кефире

Ну вот и Блинчики на кефире🥞 Ингредиенты: кефир 2,5% - 300 мл вода – 300 мл мука – 250 г яйца – 3 шт. масло растительное – 3 ст.л. для жарки сахар – 1 ст.л. соль – 0,5 ч.л сода - 0,5 ч.л Кефир разогрейте до температуры примерно 40 градусов (чтобы рукой чувствовать, что он теплый, но не горячий!). Добавьте 3 яйца. Хорошо перемешайте. Добавьте 3 ст.л. растительного масла. Перемешайте и постепенно всыпьте просеянную муку. Чтобы облегчить и ускорить процесс, можно воспользоваться миксером. Добавьте соль, сахар и воду, перемешайте, далее соду, перемешайте, но не взбивайте, чтобы не выгнать пузырьки. Важно! Выпекайте блины на растительном масле с двух сторон. Как блин готов, я сразу кладу кусочек сливочного масла🤤 Начинка может быть абсолютно любая 👌 ☝🏻КСТАТИ Самый длинный блин испекли в России. Рекорд приурочили к Масленице 2010 года. Длина такого блинчика составила километр, а вес больше 300 кг. Видимо, он получился достаточно тонким. В итоге кушанье разрезали на 5 тысяч кусочков и угостили всех желающих🤗 #масленица #блины