Сода и крахмал сделают куриное филе бархатным, сочным и тающим во рту!
Сода и крахмал сделают куриное филе, бархатным, сочным, нежным, очень мягким.
Куриное филе на сковороде с добавлением соды и крахмала, приятно вас удивит. Свойство соды - делать любое блюдо нежным и воздушным, это обусловлено тем, что под воздействием высоких температур начинает выделяться углекислый газ, который образует поры в любой массе.
Сода может размягчить не только тесто, но и волокна мяса, в том числе и куриное, нейтрализуется кислота, содержащаяся в мышечных волокнах.
Куриное филе приготовленное на сковороде после такой обработки начинает буквально таять во рту.
Ингредиенты:
куриное филе-------700-800 гр.
Маринад:
соевый соус-------2 ст. л.
лимонный сок------1 ст. л.
белок--------1 шт.
крахмал------3 ч. л.
сода--------0/5 ч. л.(можно немного меньше)
паприка--------1 ч. л.
чеснок------2-3 зубка.
растительное масло -----для жарки.
Соус:
соевый соус------4 ст. л.
лимонный сок -------1 ст. л.
мёд--------1 ч. л.
кунжут-------1 ст
1 view
121
33
9 months ago 00:01:00 1
Вечером готовлю, а утром вся семья берёт с собой на перекус! Это очень вкусно
9 months ago 00:16:27 1
ПОВТОРЯЮ еду из ГАРРИ ПОТТЕРА (Торт Хагрида, Английский завтрак у Уизли и Сливочное пиво)
9 months ago 00:10:15 1
Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! Тает во рту!
9 months ago 00:32:01 1
| Hardstyle | 32 MIN MIX ♪ (ノ`⌒´)ノ №5
9 months ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
9 months ago 00:55:45 1
Vlog🌶Огромная Заготовка еды и полуфабрикатов в морозилку 2023🔥
9 months ago 00:10:18 1
Старый травматолог: Теперь врачей этому НЕ учат! Что творит Меновазин!
9 months ago 00:06:56 1
Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...
9 months ago 00:04:07 1
Corey Taylor - Sorry Me
9 months ago 00:13:18 1
Ремонт лопнувшей ПОДОШВЫ пищевой СОДОЙ / просто и крепко своими руками
9 months ago 00:04:45 1
ПИРОГ «БАБУШКИН» без яиц и сливочного масла
9 months ago 00:08:10 1
УЮТНЫЙ и АРОМАТНЫЙ ДОМ ВСЕГДА | СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ СОЗДАТЬ В ДОМЕ ПРИЯТНЫЙ АРОМАТ | Часть 1
9 months ago 01:29:59 1
Сергей Вялов. Гастроэнтеролог о кофе, клетчатке, микрофлоре и старении желудка.
9 months ago 00:02:54 1
Начинка огонь! Готовлю сразу много и ставлю в холодильник и на завтрак и на перекус,
9 months ago 00:15:09 1
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
9 months ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
9 months ago 00:03:01 3
The Paradox by John Donne (Blue Valentine)
9 months ago 00:02:20 1
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК!!! БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!
9 months ago 00:04:33 1
★Как распознать сердечный кашель и вовремя начать лечение. Как отличить сердечный кашель от простуды
9 months ago 00:01:30 1
Chinese propaganda song - Hitler AI Cover (Red sun in the sky)
9 months ago 00:49:20 1
Победа под Куштау // Документальный фильм
9 months ago 00:15:55 1
Торт без духовки. Самый простой и вкусный рецепт.
9 months ago 00:08:50 1
НЕ ГОТОВЬТЕ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО! Очень быстро! Без раскатки и миксера!
9 months ago 00:10:46 1
ПРОСТО УМОЙСЯ Вечером,и утром ты застынешь перед зеркалом!Где же МОРЩИНКИ...За 1 мин Без ботокса!!!